2019-12-30 11:03:56 山东公务员考试网 //sd.huatu.com/ 文章来源：青岛华图
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2020卫生类事业单位招聘考试面试指导：脂肪酸的β氧化过程
面试是一种人事测评手段。通过考官与应试者双方面对面的信息沟通和行为观察，来考查应试者是否具备与职位相关的能力和个性品质。主要从专业素质、语言表达能力、综合分析能力、思维逻辑、应变能力等几个方面进行考察。那么当面试中面试官提问到脂肪酸的β氧化过程时，考试应如何作答?华图卓坤的老师为大家给出详细解答。
Q:请阐述脂肪酸的β氧化过程。
A：脂肪酸的β氧化是脂肪酸氧化的主要方式，除脑组织外，大多数的组织均可进行，其中肝、肌肉最活跃。整个过程分为三步进行：
(1)脂肪酸活化(胞液)
脂肪酸在脂酰CoA合成酶作用下，生成脂肪酸的活化形式——脂酰CoA，这是耗能的过程。
(2)脂酰CoA进入线粒体
脂酰CoA进入线粒体进行分解，脂酰CoA分子在肉碱脂酰转移酶Ⅰ的帮助下进入线粒体，所以它是脂酸氧化的限速酶。
(3)脂肪酸的β氧化
脂酰CoA进入线粒体基质后，在脂酰基β碳原子上开始，进行脱氢、加水、再脱氢及硫解4步酶促反应，形成比原来少2个碳原子的脂酰CoA及1分子的乙酰CoA。再照此循环，直至最后完成β-氧化，形成大量乙酰CoA，进入三羧酸循环，彻底氧化生成CO2和H2O。
在整个过程中1分子软脂酸(C16)彻底氧化净生成106分子ATP，1分子硬脂酸(C18)彻底氧化分解净生成120分子ATP。
还需注意的是，面试考试中由于是和多名考官面对面的接触答题，很多学员会非常的紧张，在这种情况下会出现大脑一片空白、说话语无伦次、表达混乱没有条理性，所以在作答面试题目的时候，在保证知识点没有明显错误的前提下，尽量做到从容应对，知识点条理清晰、框架逻辑清晰。
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